Искусственный интеллект оказал необратимое влияние на развитие нашего мира, о чем было невозможно и подумать еще столетие назад. Недавно наше человечество переступило порог новой эры. Эры открытий новых технологий. Мир очень стал стремительно развиваться и принял растущую тенденцию информатизации нашего общества. Смартфоны маршрутизируют звонки эффективнее любого человека–оператора. Искусственный интеллект интегрируется даже в самые обычные бытовые предметы, кухонный комбайн или робот–пылесос.
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….....3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………5 1.1 Понятие и классификация искусственного интеллекта…………………….5 1.2 Основные проблемы и преимущества использования искусственного интеллекта………………………………………………………………………..24 1.3 Использование искусственного интеллекта в гостиничном бизнесе……..29 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТЕЛЯ «НОВА РИВЬЕРА» И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В НЕМ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ..37 2.1 Общая характеристика деятельности отеля «Нова Ривьера»……………..37 2.2 Анализ деятельности отеля «Нова Ривьера»……………………………….45 2.3 Использование искусственного интеллекта в отеле «Нова Ривьера »……52 ГЛАВА 3. ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА В ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОТЕЛЯ «НОВА РИВЬЕРА»…..…55 3.1 Разработка проекта внедрения технологии искусственного интеллекта в деятельность отеля «Нова Ривьера»……………………………………………..55 3.2 Экономическая оценка проекта………………………………………………59 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..62 СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ………………………….…65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ Нормативно-правовые акты: 1. ГОСТ Р 50645 – 94 от 31 октября 2017 г. № 1561-ст «Туристские услуги. Общие требования» - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200157390 (Дата обращения 01.01.2022) 2. ГОСТ Р 59276-2020 от 23 декабря 2020 г. N 1371-ст «Системы искусственного интеллекта. Способы обеспечения доверия. Общие требования» - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200177291 (Дата обращения 01.12.2021) 3. Закон Российской Федерации от 24 ноября 1996 г. № 132 ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» редакция, действующая с 1 января 2022 года - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200157390 (Дата обращения 14.01.2022) Монографическая литература: 4. С. Н. Павлов СИСТЕМЫ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА Часть 1 Учебное пособие Томск Эль Контент 2019 – 9 c. 5. С. Н. Павлов СИСТЕМЫ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА Часть 1 Учебное пособие Томск Эль Контент 2019 – 18-19 c. 6. Бостром, Ник Искусственный интеллект. Этапы. Угрозы. Стратегии. пер. с англ. С. Филина. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2016 – 48-50 c. 7. Педро Домингос. Верховный алгоритм. Как машинное обучение изменит наш мир. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2016. — 7 с. 8. Дедок В. М., Пьяных П.В. Текст научной статьи по специальности «Компьютерные и информационные науки» 01.16.2022 9. Дедок В. М., Пьяных П.В. Текст научной статьи по специальности «Компьютерные и информационные науки» 01.16.2022 10. Дмитрий Макаренко, Газета Коммерсантъ. Искусственный интеллект на службе у отельеров., директор по развитию 3i Tech. 29.06.2021 11. Евменов, В.П. Интеллектуальные системы управления: превосходство искусственного интеллекта над естественным интеллектом. КД Либроком, 2018. - 304 c. 12. Антамошин, А.Н. Интеллектуальные системы управления организационно-техническими системами / А.Н. Антамошин, О.В. Близнова, А.В. Бобов, Большак . - М.: РиС, 2018 - 160 c 13. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 518 с 14. Люгер, Дж.О. Искусственный интеллект: стратегии и методы решения сложных проблем. М.: Диалектика, 2021. - 864 c. 15. Рассел, С. Искусственный интеллект: современный подход / С. Рассел, П. Норвиг. - М.: Вильямс, 2020. - 578 c. 16. Древаль, А.В. Интеллект XXX /А.В. Древаль. - М.: Торус Пресс, 2019. -316c. 17. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 518 с 18. Кущева Н. Б., Иванова М. А. Технология вовлечения потребителей в совместное создание ценности в индустрии гостеприимства // Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент: материалы VI междунар. науч.-практ. конф. преподавателей, докторантов, аспирантов и студентов. Симферополь, 2020. С. 88-93 Ресурсы Интернета: 19. Искусственный интеллект — Википедия – Режим доступа: www.wikipedia.org (Дата обращения: 12.02.2022) 20. Учебник по искусственному интеллекту. Руководство для новичков. АСУ-аналитика - Режим доступа: www.asu-analitika.ru (Дата обращения: 08.12.2021) 21. Умаров М. Интервью // АКОС. Режим доступа: http://www.akospr.ru/4950 (Дата обращения: 16.10.2021) 22. Business Insider https://ru.ihodl.com/technologies/2016-12-03/14-samyh-vysokotehnologichnyh-otelej-v-mire/ (Дата обращения: 13.11.2021) 23. Destination: Connected Travel. 5 Big Ideas to Master Digital in Hospitality // Accenture Consulting - Режим доступа: https://www.accenture.com/us-en/insight-digital-hospitality-travel.aspx (Дата обращения: 23.10.2021) 24. Туризм в Северной Македонии - Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0% (Дата обращения: 16.10.2021) 25. Македония - Справочник путешественника - Режим доступа: https://travelinlife.ru/book/?page=222 (Дата обращения: 02.12.2021) 26. Культура Македонии - Режим доступа: https://travel247.ru/221-kultura-macedonii (Дата обращения: 14.02.2022) 27. Выписки из торгового реестра Северной Македонии | Schmidt & Schmidt - Режим доступа: https://schmidt-export.ru/ (Дата обращения: 13.10.2021) 28. Smart Homes In The U.S. Becoming More Common, But Still Face Режим доступа: https://www.spglobal.com/marketintelligence/en/news-insights/blog/smart-homes-in-the-u-s-becoming-more-common-but-still-face-challenges (Дата обращения: 06.12.2021) 29. Разин А. В. Этика искусственного интеллекта, Философия и Общество-№1.2019.-С.57-73. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/etika-iskusstvennogo-intellekta (Дата обращения: 08.10.2021) 30. Geuss M. Robot room service is coming to US hotels courtesy of startup Savioke//ArsTechnica – Режим доступа: http://arstechnica.com/business/2016/02/robot-room-service-is-coming-to-us-hotels-courtesy-of-startup-savioke (Дата обращения: 16.09.2021) 31. Перевощикова М. Вперед в будущее: в России начнут строить роботизированные отели. Режим доступа: https://iz.ru/986675/mariia-perevoshchikova/vpered-v-budushchee-v-rossii-nachnut-stroit-robotizirovannye-oteli (Дата обращения: 28.01.2022). 32. McKinsey Global Institute. Employment and growth automation jobs and the future of work. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/ (Дата обращения: 05.03.2022) 33. Hilton and IBM pilot «Connie», the world's first Watson-enabled hotel concierge. Режим доступа: https://newsroom.hilton.com/corporate/news/hilton-and-ibm-pilot-connie-the-worlds-first-watsonenabled-hotel-concierge (Дата обращения: 30.01.2022). 34. Frank Reeves. How Artificial Intelligence Will Bring the Human Touch Back to Hotels. 2018. Режим доступа: www.avvio.com (Дата обращения: 28.01.2022). 35. Hill J., Ford W. R., Farreras I. G. Real conversations with artificial intelligence: A comparison between human-human online conversations and human-chatbot conversations. Computers in Human Behavior. - Режим доступа: Real conversations with artificial intelligence: A comparison between human-human conversations and human-chatbot conversations | Request PDF (researchgate.net) (Дата обращения: 13.11.2021)