Проектирование гостиничной деятельности

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОНЯТИЯ ЭКСКУРСИОННОГО РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО ТУРА 5 1.1. Понятие экскурсионного развлекательного тура, история его развития 5 1.2. Классификация и виды экскурсионного развлекательного тура 9 1.3. Характеристика Гжель и объекты для туризма 12 ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО ВНЕДРЕНИЮ УСЛУГИ ПО ПРЕДОСТАВЛЕНИЮ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТАМ ОТЕЛЯ: ПРОГРАММА ЭКСКУРСИОННО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО ТУРА ПО ГЖЕЛИ «ГЖЕЛЬ. ЧУДО ЦВЕТА» 15 2.1. Краткая характеристика отеля «Novotel Москва Центр» 15 2.2. Программа экскурсионно-развлекательного тура по Гжели 19 2.3. Расчет программы экскурсионно-развлекательного тура «Гжель. Чудо цвета» 25 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 29 ПРИЛОЖЕНИЯ 32

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Федеральный Закон от 24.11.1996 № 132–ФЗ «Об оϲновах туриϲтϲкой деятельноϲти в Роϲϲийϲкой Федерации» в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 № 15–ФЗ, от 22.08.04 № 122–ФЗ, от 05.02.2007 № 12–ФЗ. 2. Баранов А. С. Информационно–экскурсионная деятельность на предприятиях туризма[Текст] / А.С. Баранов, И.А. Бисько. – М.:Инфра–М, 2012. – 418 с. 3. Балабан В. А., Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. Владивосток, 2018. – 213 с. 4. Барчуков И. С., Нестеров А. А., Нестеров Е. В. Туризм: организация, управление, маркетинг. СПб., 2016. – 245с. 5. Белянский В. П., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Попов Л. А. Прогнозирование в индустрии гостеприимства и туризма. М., 2016. – 245 с. 6. Быстров С. А. Финансовый менеджмент в туризме. СПб., 2016. – 546 с. 7. Васильев В. В., Гвозденко А. А., Забаев Ю. В. и др. Менеджмент туризма. М., 2016. – 245 с. 8. Виноградова Т.В. Технологии продаж турпродукта : учеб. для студ. учреждений высшего образования, обучающихся по направлению «Туризм» / Т.В. Виноградова. – Москва : Академия, 2015. – 236 9. Исаченко, Т. Е. Краеведение и экскурсоведение как основа для конструирования образов регионов и стран. Методические рекомендации по подготовке к практикумам и семинарским занятиям / Т.Е. Исаченко, А.Г. Тишкина. – Москва: Гостехиздат, 2016. – 809 c. 10. Кулакова, Н. И. Технология и организация экскурсионных услуг : учебное пособие для академического бакалавриата / Н. И. Кулакова, Т. В. Ганина ; под редакцией Н. И. Кулаковой. – 2–е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2019. – 127 с. 11. Менеджмент туризма. Туризм как объект управления.//Ю. П. Анискин, Н. И. Волошин, Н. И. Гаранин, и др. – М., 2016 с. –645 с. 12. Рубанова И. Н. Управление рынком туристских услуг. М., 2018. –321 с. 13. Саак А. Э., Пшеничных Ю. А. Менеджмент в социально–культурном сервисе и туризме. СПб., 2017. – 212 с. 14. Скобельцына, А. С. Технология и организация информационно–экскурсионной деятельности : учебник для среднего профессионального образования / А. С. Скобельцына, А. П. Шарухин. – М : Издательство Юрайт, 2019. – 262 с. 15. Скобельцына, А. С. Технологии и организация экскурсионных услуг : учебник для академического бакалавриата / А. С. Скобельцына, А. П. Шарухин. – М : Издательство Юрайт, 2019. – 262 с. 16. Горский С. В. Становление социологии туризма // Актуальные науч. исслед. в соврем. мире. – 2016. – № 12 – 3 (20). – С. 109–114. 17. Драчева Е. Л. Страноведение: Испания, Кипр, Турция, Египет : учебное пособие / Е. Л. Драчева, А. О. Яворская, Т. Т. Христов. – Москва : Книгодел, 2012. – 322 с. 18. Иванова И. С. Особенности и проблемные зоны выездного туризма / И. С. Иванова// Науч. журн. КубГАУ. – 2014. – № 104 (10). – С. 1–10 19. Холодова Т. А. Современные тенденции исследования туризма и рекреационно–анимационной деятельности в контексте социологии развлечения // Гуманитарий Юга России. – 2016. – Т. 20, № 4. – С. 273–279 . 20. Биржаков М.Б. Критика понятия «туристский продукт» / М.Б. Биржаков, А.И. Климин, Л.А. Озимина // Общество. Среда. Развитие. – 2017. – № 3 (44). 21. Бунич Г.А. Туристский продукт: теория, практика, инновационные аспекты: монография / Г.А. Бунич, В.А. Старцев. – М. : Союз–Пресс, 2015. – 236 с. 22. Голаев М.М. Туристический продукт // Новые информационные технологии в науке нового времени / А.А. Сукиасян. – Уфа, 2017. – С. 128–130. 23. Королева О. В. Туристские предпочтения россиян как фактор развития внутреннего туризма / О. В. Королева // Индустрия туризма. – 2016. – Т. 8, № 1. – С. 234–244. 24. Правовые акты Федерального агентство по туризму // Ростуризм. Официальные документы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://lawru.info/tag/t4405/page/2.htm 25. Федеральная служба государственной статистики РФ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.gks.ru 26. Достопримечательности в Гжеле‎ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.tripadvisor.ru/Attractions-g8355524-Activities-Gzhel_Moscow_Oblast_Central_Russia.html 27. Цеханович О.М., Бырдин В.С. Подмосковная Гжель: туризм и экология // Сервис в России и за рубежом. 2012. №3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/podmoskovnaya-gzhel-turizm-i-ekologiya (дата обращения: 08.10.2019). 28. Гжель‎. Тонкости туризма [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tonkosti.ru/Гжель 29. Все достопримечательности Гжели [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.tourprom.ru/country/russia/gzhel/all_attr/ 30. Экскурсии в Гжель [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://азбука-экскурсий.рф/excursions-cat/gzhel/ 31. Гжель [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tonkosti.ru/Гжель 32. Гостиница Понти [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ozeroponti.ru/contacts/ 33. Novotel Москва Центр [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://novotel-moscow-centre.moscow-hotels.org/uk/