Эволюционные этапы развития человека на протяжении многих тыся-челетий тесно связаны с общением людей и животных. Роль животных в жизни человека весьма значима и существенна. В современном мире животные часто являются неким способом само-выражения идентификации чувств и эмоций своих хозяев. Порода любимой собаки или кошки становятся даже демонстрацией социального статуса вла-дельца. Нередко животные используются и для оказания помощи человеку, как например, собаки-поводыри, предназначенные для сопровождения сла-бовидящих или слепых людей. Однако чаще всего, заводя собаку или кошку, её хозяин руководствуется, прежде всего, поиском надёжного друга или ком-паньона. Следует заметить, что большинство домашних питомцев прекрасно справляются с этой ролью. Безусловно, положительной тенденцией современного общества явля-ется гуманная кинология – люди все чаще берут животных из приютов, ока-зывают гуманитарную помощь подобным социальным учреждениям, органи-зуют масштабные PR-акции, направленные на популяризацию доброты, со-чувствия и материальной поддержки обитателей приютов.
Введение...…..2 1 Особенности организации размещения гостей с животными…………..5 1.1 Правовое регулирование размещения гостей с питомцами………..5 1.2 Анализ зарубежного и российского опыта размещения гостей с их животными…………………………………………………………...……...11 1.3 Проблемы предоставления услуги проживания с питомцами…......25 2 Анализ проблем организации размещения гостей с животными в гостиничном предприятии и пути их решения…………………………........33 2.1 Общая характеристика гостиничного предприятия…………...........33 2.2 Анализ организации предоставления услуги проживания с питомцами в гостиничном предприятии………...…………………………...…..43 2.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию размещения гостей с животными в гостиничном предприятии……………………….......56 Заключение……………………………………………………………….....70 Список использованных источников………………………………….......72 Приложение А Прайс-лист порчи имущества домашними животными..78 Приложение Б Форма анкеты…………………………………………….79 Приложение В Сводные данные по анкетированию………………………80
1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1, 2, 3, 4 : текст с изменениями и дополнениями на 20 января 2019 года. – Новосибирск : Норматика, 2019. – 607 с. – (Кодексы. Законы. Нормы). – ISBN 978-5-4374-1298-5. – Текст : непосредственный. 2. Трудовой кодекс Российской Федерации : Федеральный закон № 197-ФЗ : [принят Государственной Думой 21 декабря 2001 года : одобрен Советом Федерации 26 декабря 2001 года] : текст с изменениями и дополне-ниями на 20 января 2019 года. – Новосибирск : Норматика, 2019. – 221 с. – (Кодексы. Законы. Нормы). – ISBN 978-5-4374-1305-0. – Текст : непосредст-венный. 3. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон от 05.02.2018 N 16-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах турист-ской деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях в целях совершенствования правового регулирования предоставления гостиничных услуг и классификации объектов туристской индустрии»: [принят Государственной Думой 19 января 2018 года]; 4. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон «Об ответст-венном обращении с животными и о внесении изменений в отдельные зако-нодательные акты Российской Федерации» от 27.12.2018 Федеральный закон N 498-ФЗ : [принят Государственной Думой 19 декабря 2018 года] : текст с изменениями и дополнениями на 27 декабря 2018 года. – Текст : электрон-ный // Консультант Плюс : [сайт]. – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_314646/ (дата обращения: 10.03.2024). 5. Об утверждении «Временных правил содержания собак и кошек в г. Москве и Временного положения по отлову и содержанию безнадзорных собак и кошек в г. Москве : [утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 08 февраля 1994 года № 101] : текст с изменения-ми и дополнениями на 07 октября 2008 года. – Текст : электронный // Кон-сультантПлюс : [сайт]. – URL: https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=MLAW&n=95336#FsiZXGUEtsIWUf0p (дата обращения: 14.03.2024). 6. Об утверждении перечня животных, запрещенных к содержанию : [утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 22 июня 2019 года № 795] : текст с изменениями и дополнениями на 22 июня 2019 года. – Текст : электронный // КонсультантПлюс : [сайт]. – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_327714/ (дата обращения: 14.03.2024). 7. Об утверждении перечня потенциально опасных собак : [утвер-ждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 29 июня 2019 года № 974] : текст с изменениями и дополнениями на 29 июня 2019 го-да. – Текст : электронный // КонсультантПлюс : [сайт]. – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_330206/ (дата обращения: 13.03.2024). 8. Об утверждении Положения о классификации гостиниц : [ут-верждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 18 ноября 2020 года № 1860] : текст с изменениями и дополнениями на 28 де-кабря 2023 года. – Текст : электронный // КонсультантПлюс : [сайт]. – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368948/ (дата обращения: 12.03.2024). 9. Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации : [утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 09 октября 2015 года № 1085] : текст с измене-ниями и дополнениями на 18 июля 2019 года. – Текст : электронный // Кон-сультантПлюс : [сайт]. – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368292/ (дата обращения: 14.03.2024). 10. ГОСТ Р 54603-2011 Услуги средств размещения. Общие требова-ния к обслуживающему персоналу. Услуги средств размещения. Общие тре-бования к обслуживающему персоналу" национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 декабря 2011 года № 737-ст : введен впервые : дата введения 2013–01–01. – Москва : Стандартинформ, 2020. – 29 с. – Текст : непосредственный. 11. Айзман, Р. И., Безопасность жизнедеятельности для специально-сти Гостиничный сервис : учебное пособие / Р. И. Айзман, Н. С. Шуленина. — Москва : КноРус, 2022. — 191 с. — ISBN 978-5-406-09531-7. — URL: https://book.ru/book/943179 (дата обращения: 11.02.2024). — Текст: элек-тронный. 12. Ахмедханова, С. Т., Малый инновационный бизнес в сфере ту-ризма : монография / С. Т. Ахмедханова, А. Т. Васюкова, М. В. Васюков. — Москва : Русайнс, 2020. — 98 с. — ISBN 978-5-4365-2021-6. — URL: https://book.ru/book/934875 (дата обращения: 11.02.2024). — Текст: элек-тронный. 13. Киселева, Р. Ф., Предоставление гостиничных услуг : учебник / Р. Ф. Киселева. — Москва : КноРус, 2024. — 212 с. — ISBN 978-5-406-13301-9. — URL: https://book.ru/book/954609 (дата обращения: 10.04.2024). — Текст: электронный. 14. Ковальчук, А. П., Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса. : учебное пособие / А. П. Ковальчук. — Москва : Кно-Рус, 2023. — 172 с. — ISBN 978-5-406-11576-3. — URL: https://book.ru/book/949274 (дата обращения: 11.02.2024). — Текст: элек-тронный. 15. Козлова-Зубкова, Н. А., Организация и осуществление приёма и размещения гостей (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм) : учебник / Н. А. Козлова-Зубкова. — Москва : КноРус, 2023. — 202 с. — ISBN 978-5-406-11402-5. — URL: https://book.ru/book/949409 (дата обращения: 10.04.2024). — Текст: электронный. 16. Кошелева, А. И., Менеджмент качества гостиничных услуг : учебник / А. И. Кошелева, К. В. Левченко, О. А. Астафьева. — Москва : Кно-Рус, 2024. — 222 с. — ISBN 978-5-406-12787-2. — URL: https://book.ru/book/952441 (дата обращения: 11.02.2024). — Текст: элек-тронный. 17. Малолетко, А. Н., Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия : учебник / А. Н. Малолетко, О. В. Каурова. — Москва : КноРус, 2024. — 256 с. — ISBN 978-5-406-12324-9. — URL: https://book.ru/book/950777 (дата обращения: 11.02.2024). — Текст: элек-тронный. 18. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле : учебное пособие / И. Г. Шутова, Д. Х. Година, Ю. Н. Бузина [и др.]. — Моск-ва : КноРус, 2024. — 161 с. — ISBN 978-5-406-12074-3. — URL: https://book.ru/book/950435 (дата обращения: 10.04.2024). — Текст: элек-тронный. 19. Менеджмент туризма (Ростуризм) : Учебник / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, Н.А. Зайцева, Н.В. Королев — Москва : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 576 с. — ISBN 978-5-4365-0133-8. — URL: https://book.ru/book/916528 (дата обращения: 10.04.2024). — Текст: элек-тронный. 20. Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Ша-мин, Ю. С. Клюева. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 449 с. ISBN 978-5-9578- 3980-4. – Текст : непосредственный. 21. Организация бронирования и продаж гостиничного продукта: учебное пособие / О. В. Пасько, К. С. Горяинов, Е. Ю. Никольская [и др.]; под ред. О. В. Пасько. — Москва: КноРус, 2024. — 187 с. — ISBN 978-5-406-12939-5. — URL: https://book.ru/book/952995 (дата обращения: 11.03.2024). — Текст: электронный. 22. Основы предпринимательской деятельности : учебник / Т. А. Шпилькина, Л. С. Артамонова, Л. А. Биткова [и др.] ; под ред. Т. А. Шпиль-киной. — Москва : КноРус, 2024. — 407 с. — ISBN 978-5-406-13150-3. — URL: https://book.ru/book/954587 (дата обращения: 10.04.2024). — Текст: электронный. 23. Сергеев, В. И. Основы гостиничного дела: учебник для СПО / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2019. – 384 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-10229-1. – Текст : непосредственный. 24. Синицына, О. Н., Основы маркетинга гостиничных услуг: учебник / О. Н. Синицына. — Москва: КноРус, 2024. — 186 с. — ISBN 978-5-406-12016-3. — URL: https://book.ru/book/950244 (дата обращения: 10.06.2024). — Текст: электронный. 25. Скабеева, Л. И., Организация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУ-МО 43.00.00 «Сервис и туризм») : учебник / Л. И. Скабеева, Л. Л. Духовная. — Москва : КноРус, 2023. — 219 с. — ISBN 978-5-406-11920-4. — URL: https://book.ru/book/950249 (дата обращения: 19.05.2024). — Текст: элек-тронный. 26. Чередниченко, Ю. П., Организация и контроль текущей деятель-ности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта : учебник / Ю. П. Чередниченко. — Москва : КноРус, 2024. — 186 с. — ISBN 978-5-406-12775-9. — URL: https://book.ru/book/952904 (дата обращения: 11.02.2024). — Текст: электронный. 27. Абрезанова, Ю.А., Федосова В.С. Передержка собак / Абрезанова Ю.А., Федосова В.С. // Инновационная наука. 2019. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/perederzhka-sobak (дата обращения: 25.02.2024). Текст: электронный. 28. Готовы ли отели к приему гостей с домашними животными [Электронный ресурс] // ProHotelia – портал для профессионалов гостинич-ного и ресторанного бизнеса // Режим доступа: URL: http://prohotelia.com (дата обращения: 25.05.2024). Текст: электронный. 29. Исследования Яндекс.Маркета о гостиницах [Электронный ре-сурс] // Официальный сайт Яндекс.Маркет // Режим доступа: URL: https://market.yandex.ru/partners/analytics (дата обращения: 25.05.2024). Текст : электронный. 30. Отели с дружелюбным отношением к животным [Электронный ресурс] // CNN Travel: Cable News Network // Режим доступа: URL: https://edition.cnn.com/travel (дата обращения: 25.02.2024). Текст: электрон-ный. 31. Россия вошла в ТОП-5 стран по количеству Pet-friendly оте-лей [Электронный ресурс] // Рамблер Путешествия // Режим доступа: URL: https://travel.rambler.ru (дата обращения: 25.02.2024). Текст: электронный.