Независимые распределительные центры и их роль в товароснабжении розничной торговой сети

Введение
Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что рациональная организация системы товароснабжения розничной торговой сети позволяет решить следующие основные задачи:
- повышение экономической эффективности системы товароснабжения в первую очередь за счет ускорения товарооборачиваемости, сокращения звенности движения товаров и уровня товарных запасов на основе развития МТБ оптовой торговли ;
- рациональное разделения труда между оптовой и розничной торговлей;
- совершенствование и повышение достоверности изучения спроса на товары, усиление воздействия на промышленность;
- правильное сочетание централизованного планирования и экономических методов управления товароснабжением, повышение материальной заинтересованности организаций, осуществляющих товароснабжение и удовлетворение спроса населения;
- применение эффективной организации автоматизированного управления процессами товароснабжения.
Решение указанных задач обеспечивает необходимые предпосылки планомерного, бесперебойного и ритмичного снабжения товарами розничной торговой сети.
Российский рынок надо формировать и чем быстрее, тем лучше, иначе его качественный состав в обозримом будущем мало изменится. А сегодня на нем кроме высококвалифицированных иностранных фирм присутствуют отечественные самоучки.
Термин "аутсорсинг" в американском словаре получил следующее определение "оказание услуг или снабжение продукцией внешними поставщиками или производителями для уменьшения издержек и увеличения конкурентоспособности предприятий".

Суть его заключается в следующем: предприятие стремящееся повысить свою конкурентоспособность, заключает контракт с другим предприятием партнером об изготовлении им необходимых полуфабрикатов или выполнении определенных функций, поддерживающих производственные процессы.
Такое партнерство выгодно для обоих предприятий, т.к. позволяет им, сосредоточив свои усилия на основных вида деятельности, добиться сокращения и контроля издержек производства, повысить качество продукции и услуг, лучше удовлетворять запросы потребителей, разделить возможные риски.
Предприятие оставляет за собой "душу" производства.
Целью написания данной курсовой работы является рассмотрение вопроса о независимых распределительных центрах и их влияния товароснабжение розничной сети.
Объектом исследования являются независимые распределительные центры.
При написании работы автором ставились перед собой следующие задачи:
- дать понятие товароснабжению розничной сети;
- раскрыть проблемы организации товароснабжения розничной торговли, а так же раскрыть особенности организации товароснабжения малых торговых предприятий и мелкорозничной торговой сети;
- рассмотреть источники поступления товаров, функции независимых распределительных центров их организация и управление.







Глава 1. Понятие товароснабжения

Товароснабжение - это комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, включающий в себя закупку, доставку, приемку, хранение, подготовку и продажу товаров.
Существуют следующие формы товароснабжения:
- транзитная - поступление закупленных товаров в магазины непосредственно от поставщиков;
- складская - поступление закупленных товаров через склады оптовых посредников.
Например, в магазины США поставку продуктов осуществляют следующим образом:
- овощи и фрукты - 87% со своих складов, 13% - непосредственно от изготовителей;
- молочные продукты - 34 и 66% соответственно;
- мясо и колбасные изделия - 77 и 23%;
- бакалейные товары - 74 и 26%;
- хлебобулочные изделия - 24 и 76%;
- непродовольственные товары - 35 и 65%.
Товары, имеющие высокую скорость оборачиваемости и короткий срок хранения, доставляются в магазин в контейнерах на роликах (тара-оборудование). Доля товаров в контейнерах в общем объеме поставок составляет: фрукты и овощи - 69%, мясо и колбасные изделия - 66%, хлеб и хлебобулочные изделия - 47%, молочные продукты - 66%, бакалейные товары - 40%, непродовольственные товары - 34%.
Кроме контейнеров на роликах в процессе доставки используют поддоны.
Принципами товароснабжения являются:
планомерность - завоз товаров на основе плановых графиков завоза;
ритмичность - завоз товара через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы магазинов, складов, транспорта;
оперативность - осуществление процесса товароснабжения в зависимости от изменения спроса;
экономичность - минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на доставку товаров. Достигается путем эффективного использования транспортных средств, механизации погрузочно-разгрузочных работ, установления рациональной звенности товародвижения;
централизация - товароснабжение розничной сети силами и средствами предприятий-поставщиков;
технологичность - испольование индустриальной системы товароснабжения с использованием контейнеров .
Транзитная форма товароснабжения будет рентабельна для поставщика-производителя и потребителя (розничного предприятия) при следующих обстоятельствах:
- количество продаваемого товара достаточно велико, чтобы оправдать расходы на прямой сбыт;
- потребителей немного, и они расположены на относительно небольшой территории (наличие концентрации рынка потребителей);
- товар требует высокоспециализированного сервиса;
- объем каждой поставляемой партии достаточен для заполнения одного отгрузочного места (вагон, контейнер);
- у покупателя имеется достаточная сеть складов, подсобных помещений;
происходит быстрое колебание цены, что требует немедленного согласования с покупателем.
На организацию товароснабжения оказывают влияние следующие факторы:
производственные (размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства);
транспортные (состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта);
социальные (расселение населения, уровень денежных доходов);
торговые (размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров, их свойства).
Товароснабжение система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребления.
Процессы производства, обращения и потребления в обществе происходят непрерывно. Однако в развитом обществе не происходит совпадения, как в пространстве, так и во времени этих процессов. Поэтому для обеспечения их непрерывности и необходимы товарные запасы.
Несовпадение производства и потребления в пространстве и времени обуславливается экономическими интересами общества. Так, производство может быть сконцентрировано в местах сырьевой базы, где формируются товарные запасы, которые затем доставляются в пункты потребления.
В экономике страны большое развитие получила специализация производства. Она предполагает сосредоточение деятельности предприятий на выпуске определенных изделий в узком (ограниченном) ассортименте. При создании запасов в сфере обращения решается вопрос удовлетворения разнообразных потребностей людей путем предоставленя им выбора товаров из широкого ассортимента. Решить этот вопрос без необходимых запасов невозможно.
Следует также отметить, что производство многих товаров, в большей части продовольственных, подвержено сезонности, вследствие сезонного характера поступления сырья. Многие виды сырья, полуфабрикаты и т.д. требует для своего производства более продолжительных периодов времени. Это особенно относится ко всем видам сырья, которые доставляет земледелие и животноводство.

Чтобы не произошло перерыва в процессе производства, должен существовать определенный запас такого сырья на весь период времени производства. При этом в ходе производства запас уменьшается в промышленности и увеличивается в сфере обращения.