Введение Актуальность темы. Политический курс Российской Федерации на со¬здание рыночного государства определил экономичес¬кие процессы, проходящие в обществе. Первоочеред¬ной задачей создания рыночного государства явился отказ от тоталитарной системы управления, уход от планового ведения хозяйства к рыночному. Популяр¬ными терминами в российской экономике становятся не «управление экономикой», а «регулирование эконо¬мики». Государство проводит курс на либерализацию и дебюрократизацию с тем, чтобы гармонизировать свою экономику с экономикой стран Европы, Америки и Азии как ближайших партнеров по бизнесу. Предполагаемое вступление России во Всемирную торговую организацию также катализирует процесс ли¬берализации и развития новых прогрессивных рыноч¬ных форм развития хозяйства. Российская экономика формируется по правилам одной из принятых во всем мире схем рыночного хо¬зяйства, в которой государство берет на себя обеспе¬чение защиты интересов граждан в части безопасности их жизни, здоровья, охраны окружающей среды, обес-печение такой функции, как «не введение в заблужде¬ние». Государство отказывается от прямых форм воз¬действия на регулирование качества продукции и услуг. В рыночной экономике считается, что характеристики качества (цвет, размер, фасон, сроки, ассортимент и т.д.) должны быть прерогативой предпринимателей и регулироваться рыночным механизмом. В то же вре¬мя регулирующее воздействие по формированию ус¬ловий создания качества и оценке качества остается за государством. Самыми популярными во всем мире формами регулирования качества являются: техничес¬кое регулирование, общее законодательство, законо¬дательство об ответственности, страхование ответс¬твенности за ущерб и др. Наибольшее развитие среди прочих форм получило техническое регулирование. Исследователи теории технического регулирования определяют от двенадцати до двадцати его элементов, таких как национальная стандартизация, регламенти¬рование, классификация по категориям качества, обя¬зательная сертификация, добровольная сертифика¬ция, оценка мастерства исполнителя и т.д. Целью данной работы является анализ целей и задач сертификации услуг. Объектом работы является сфера услуг. Предметом работы служит сертификация. В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач, основные из которых следующие: - анализ целей и классификации сертификации; - анализ особенностей сертификации и стандартизации туристических услуг.
Содержание Введение 3 1. Цели и классификация сертификации 5 2. Сертификация услуг и особенности сертификации в гостиничном деле 8 Заключение 17 Список литературы 18 Приложения 19
Список литературы 1. Федеральным законом Российской Федерации «О техническом регулировании» 2. Александрова, А.Ю. Международный туризм [Текст] / А.Ю. Александрова. – М. : Аспект Пресс, 2001. – 64 с. 3. Анисимов В.П. Метрология, стандартизация и сертификация в сфере туризма[Текст] / В.П. Анисимов - М.: Альфа-М, 2006 – 630с. 4. Бгатов, А.П. Туристские формальности [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.П. Бгатов, Т.В. Бойко, М.В. Зубрева. – М. : Академия, 2004. – 304 с. 5. Гончаров А.А. Метрология, стандартизация и сертификация. [Текст] Учебное пособие/ А.А. Гончаров - М.: Academia, 2007 – 321с. 6. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме[Текст] / Г.М. Дехтярь. - М.: Финансы и статистика, 2008. – 312 с. 7. Квартальнов В.А. Туризм [Текст] / В.А. Квартальнов - М.: Финансы и статистика, 2007. 8. Ким А. Метрология, стандартизация, сертификация и электроизмерительная техника. [Текст] Учебное пособие/ А. Ким - СП.-Б.: Питер, 2006 – 321с. 9. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация для вузов[Текст] Изд. 7-е, перераб., доп. / И.М. Лифиц - М.: Юрайт-Издат, 2007 – 450с. 10. Лукичева Л.И. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. [Текст] / Л.И. Лукичева - М.: Финансы и статистика, 2008. 11. http://www.russiatourism.ru 12. http://www.2r.ru 13. http://www.tours.ru 14. http://www.businesspravo.ru