Введение Туристская деятельность является одним из видов предпринимательской деятельности с присущими ей признаками: самостоятельность туристской деятельности, осуществление деятельности на свой риск, направленность на систематическое получение прибыли от оказания туристских услуг, государственная регистрация субъектов туристской деятельности. В условиях динамичных социальных изменений в современной практике управления все в большей степени утверждаются информационные методы и формы. Мировой опыт учит, что с помощью информационных технологий можно своевременно предотвращать и разрешать социальные конфликты, снимать социальное напряжение, принимать оптимальные управленческие решения. Информационные технологии можно представить в виде информационной системы методов выявления и использования скрытых потенциалов социальных систем, получения общественно полезного результата при наименьших затратах. Таким образом, актуальность темы курсовой работы обусловлена не только необходимостью соответствия «духу времени», но и необходимостью совершенствования деятельности предприятий гостеприимства, наиболее оптимальным направлением которого является использование современных информационных технологий. Целью данной курсовой работы является разработка проекта автоматизации деятельности гостиничного комплекса «Жемчужина» Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи: 1. раскрыты сущность и основные понятия информационных технологий; 2. показаны основные направления применения информационных технологий в предприятиях гостеприимства; 3. дана краткая характеристика систем автоматизации, использующихся на предприятиях гостеприимства; 4. проведена разработка проекта внедрения системы автоматизации гостиничного комплекса «Жемчужина». Курсовая работа состоит из введения, трех глав, разбитых на параграфы, заключения и списка использованной литературы.
Введение 3 1.Гостиничное предприятие как объект исследования в сфере информационных технологий 5 1.1 Гостиничное предприятие в сфере информационных технологий 5 1.2 Классификация информационных технологий 8 1.3 Задачи, решаемые гостиничными предприятиями с помощью информационных технологий 10 1.4 Подходы к выбору систем управления гостиничным предприятием 12 2. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием 15 2.1 Программные продукты 15 2.2 Система управления гостиницей epitome PMS 16 2.3 Информационная система управления отелем «Edelweiss» 19 3. Проект внедрения компьютерной системы управления гостиничным предприятием на примере гостиницы «Жемчужина» 22 3.1 Общая характеристика гостиницы «Жемчужина» 22 3.2 Технико-экономическое обоснование внедрения компьютерной системы управления 23 3.3 Подходы к решению проблем внедрения и эксплуатации компьютерной системы управления 24 3.4 Оценка рисков внедрения компьютерной системы управления 25 Заключение 28 Список использованной литературы 31
1. Автоматизация управления турфирмами // Турбизнес. - 2010. - N 8. – 19с. 2. Автоматизированные информационные технологии в экономике: Учебник / М.И.Семенов и др. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 12с. 3. Берсуцкий Я.Г. Информационная система управления предприятием. – К.: Наукова думка, 2005. – 25с. 4. Вендров А.М. Проектирование программного обеспечения экономических информационных систем. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 39с. 5. Вычислительные центры коллективного пользования / Под ред. В.А. Мясникова и Ф.И. Перегудова. М.: Финансы и статистика, 2006. 264 с. 6. Глушков В.М. Основы безбумажной информатики. 2-е изд. М.: Наука, 2007. 552 с. 7. Головченко В. Пять проблем автоматизации и полезные советы по их решению // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2007. - N 2. – 34с. 8. Елеева З. Тенденции развития международного туризма в 2005 - 2015 // Туризм. №9. 2008. – 35с. 9. Зайцева Н. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. М., 2008. – 240 с. 10. Информационные технологии управления: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. Г.А.Титоренко. – 2-е изд., доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 439 с. 11. Кондрашов Ю.Н. Организация сетей и сетевых приложений в финансово-бюджетных организациях на базе технологий фирмы Microsoft: Препринт. – М.: Академия бюджета и казначейства Минфина России, 2009. – 12с. 12. Коротков Э.М. Исследование систем управления: Учебник для вузов. – М.: ДеКа, 2010. – 28с. 13. Кучеренко Е. Перспективы развития делового туризма. М., 2006 – 97с. 14. Лепа Р.Н. Информационные технологии в финансовом менеджменте. Курс лекций. Часть 1. – Донецк: ДИЭХП, 2004. – 31с. 15. Ляпина И. Организация и технология гостиничного обслуживания. М., 2007. – 25с. 16. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. М.: Финансы и статистика, 2004. – 14с. 17. Толстов Д. Системы платного доступа // Алгоритм безопасности, №5 – 2007. – 25с. 18. Устинова Г.М. Информационные системы менеджмента. – К.: Диасофт, 2006 – 28с.. 19. Чесноков М.П. Современные информационные технологии. М.: Минск: Изд-во БГЭУ, 2001. – 23с. 20. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство учебник. М., 2008. – 94с.